Merkmale des Anbaus und der Pflege von Spinat. Spinat: Merkmale des Wachstums aus Samen. Pflege. Aussaat. Lieblingssorten Wie man Spinat im Garten anbaut

Wie Spinat wurde er vom Durchschnittsbürger praktisch nicht konsumiert. Die Pflanze wird jedoch nicht nur in der Küche häufig verwendet, um Geschmack und Farbe zu verleihen, sondern auch für medizinische Zwecke. Spinat hat einen hohen Gehalt an nützlichen Substanzen wie Eisen, Carotin, Ascorbinsäure und Ballaststoffen. Daher ist es sehr ratsam zu wissen, wie man Spinat auf der Fensterbank anbaut.

Vorteile der Pflanze

Bevor Sie mit dem Anbau von Grünpflanzen beginnen, müssen Sie zunächst verstehen, wie wohltuend diese Pflanze für den menschlichen Körper ist. Spinat wird häufig von Menschen verwendet, die das Hämoglobin erhöhen und den Stoffwechsel anregen müssen. Auch zur allgemeinen Stärkung des Körpers kann die Pflanze von vielen Ärzten verschrieben werden.

Es ist gesondert zu erwähnen, dass Keratin und Ascorbinsäure, die in erheblichen Mengen in Grünzeug vorkommen, sehr resistent gegen Wärmebehandlung sind. Bei hohen Temperaturen werden nützliche Substanzen nicht zerstört, was ein sehr wichtiger Faktor ist.

Dank moderner Technologien wird die Pflanze das ganze Jahr über in Supermärkten verkauft. Daher denken viele Menschen gar nicht darüber nach, ob es möglich ist, Spinat auf der Fensterbank anzubauen. Unter unbekannten Bedingungen angebautes Gemüse enthält jedoch möglicherweise nicht so viele Vitamine.

Es ist erwähnenswert, dass diese Art von Grün nicht nur im Garten gut wächst, wenn es draußen warm und sonnig ist, sondern das ganze Jahr über auch in einer gewöhnlichen Stadtwohnung. Wenn Sie also lernen möchten, wie man Spinat auf der Fensterbank anbaut, müssen Sie einige Tricks und Funktionen kennen, die weiter unten beschrieben werden.

Wie soll die Beleuchtung sein?

Um Spinat zu Hause auf der Fensterbank anzubauen, müssen Sie zunächst auf die richtige Beleuchtung achten. Diese Pflanze ist wie alle anderen sehr lichtliebend und kann bei fehlender Beleuchtung einfach verdorren, dann kann von einer guten Ernte keine Rede mehr sein.

Die ideale Option für Spinat wäre, ihn in der Nähe eines Südfensters anzubauen. Ist dies nicht möglich, muss eine zusätzliche Beleuchtung geschaffen werden.

Die hochwertigsten Beleuchtungsgegenstände sind Leuchtstofflampen oder Phytolampen. Diese Geräte müssen in einer Höhe von 60 cm installiert werden; diese Regel sollte nicht vernachlässigt werden, da dieser Abstand der Pflanze das nötige Licht gibt.

Es ist zu bedenken, dass Spinat für ein gutes Wachstum mindestens 10 Stunden am Tag gute Beleuchtung benötigt. Daher sollten saisonale Faktoren berücksichtigt werden. Im Winter wird es beispielsweise früher hell und dunkel, daher sollte die Zusatzbeleuchtung mindestens 4 Stunden am Tag eingeschaltet sein. Wenn das Wetter draußen bewölkt ist, sollten Leuchtstofflampen den ganzen Tag funktionieren.

In welchem Behälter kann man Spinat auf der Fensterbank anbauen?

Zur Freude unerfahrener Gärtner verhält sich diese Pflanze sehr unprätentiös gegenüber dem Behälter, in dem sie wachsen soll. Für dieses Verfahren können gewöhnliche Blumentöpfe (Kunststoff, Ton oder Keramik), Kisten und andere Behälter geeignet sein, die über Abflusslöcher zum Entfernen überschüssiger Feuchtigkeit verfügen.

Die Hauptsache besteht darin, der Kultur den nötigen Raum für Wachstum zu bieten. Eine Pflanze benötigt ein 8 x 8 cm großes Stück Erde. Daher ist es am bequemsten, die Sämlinge in eine Kiste zu pflanzen und diese zunächst in Quadrate zu teilen.

Auf den Boden des Behälters muss eine Drainageschicht gegossen werden, die etwa 3 cm betragen sollte. Ideal sind hierfür Kieselsteine oder Blähton. Wenn die oben genannten Materialien nicht verfügbar sind, können gebrochene Ziegel verwendet werden.

Die Erde

Für eine gute Ernte muss der Boden gedüngt und locker sein. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, können Sie den Boden selbst vorbereiten. Sie müssen Gartenerde und Humus nehmen, diese dann in beliebigen Anteilen mischen und alles für mindestens eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Durch dieses Verfahren werden alle Schädlinge und Krankheitserreger vollständig abgetötet.

Es gibt eine einfachere Möglichkeit: den Kauf von Erde, die für Setzlinge bestimmt ist. Es ist jedoch notwendig, nur einen nicht sauren Bodentyp (kein Torf) zu verwenden. Torf oxidiert den Boden, was sich nicht positiv auf die Entwicklung der Pflanze auswirkt.

Welche Art von Spinat soll man pflanzen?

Menschen, die sich fragen, wie man zu Hause Spinat auf der Fensterbank anbaut, wissen in den meisten Fällen nicht, welche Sorte für den Heimgebrauch ideal ist. Die beste Option wären frühreifende Sorten; in nur einem Monat können Sie von der ersten Ernte profitieren.

Vor dem Pflanzen sollten die Samen einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht werden. Dann müssen sie herausgezogen und für 2 Stunden in eine leicht rosa Kaliumpermanganatlösung gelegt werden, dann können Sie direkt mit der Aussaat fortfahren. Dank dieses einfachen Verfahrens wird der Reifeprozess deutlich beschleunigt.

Wie man Spinat auf der Fensterbank anbaut: Aussaat

Wenn alles richtig gemacht wird, um eine Ernte von höchster Qualität zu erzielen, müssen Sie die Samen nicht sofort in eine Kiste oder einen anderen Behälter säen, in dem sich die Pflanze entwickeln wird, sondern in einen speziellen Pflanzkasten (Topf). Nach der Aussaat der Samen müssen Sie eine Weile warten, bis sich einige kräftigere Blätter bilden. Erst danach kann der Spinat vorsichtig in seinen dauerhaften Lebensraum eingetaucht werden.

Im Pflanzgefäß müssen Sie kleine Streifen mit einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm anbringen und dann die vorbehandelten Samen vorsichtig auslegen. Anschließend müssen die Streifen mit Erde bedeckt und mit einem Sprühgerät bewässert werden. Wenn alles erledigt ist, muss nur noch ein Treibhauseffekt erzeugt werden. Dazu muss der Behälter mit Folie oder Glas abgedeckt werden. In der ersten Woche erscheinen Sprossen, erst danach kann das Glas (Folie) entfernt werden.

Pflanzenpflege

Diese Pflanze liebt Feuchtigkeit sehr, daher ist es für eine gute Ernte notwendig, die Ernte nicht nur regelmäßig zu gießen, sondern sie auch alle paar Tage mit einer Sprühflasche zu bewässern. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie auf der Fensterbank mehrere Behälter mit natürlich offenem Wasser aufstellen.

Viele Menschen wissen nicht, wie man Spinat auf der Fensterbank einer Wohnung anbaut und welche optimale Temperatur dafür benötigt wird. Beim Temperaturregime ist alles denkbar einfach; die ideale Temperatur für die Pflanze liegt bei +15 Grad. In diesem Fall kann Spinat gefrieren, wenn er auf der Fensterbank weniger als +9 beträgt, und wenn er mehr als +16 beträgt, erscheinen Pfeile, die die Ernte für den Verzehr ungeeignet machen.

Wann kann geerntet werden?

Wie man Spinat zu Hause auf der Fensterbank anbaut, ist jetzt klar. Jetzt müssen Sie entscheiden, wann Sie die Früchte Ihrer Arbeit ernten können. Es wird angenommen, dass Grünpflanzen vollständig zum Verzehr geeignet sind, wenn sie 7–8 cm groß sind und etwa 5 große, dichte Blätter haben.

Sie können die Blätter der Pflanze 2, manchmal auch 3 Monate lang (abhängig von der jeweiligen Sorte) pflücken. Wenn der Spinat zu blühen beginnt, bedeutet das, dass er entfernt und eine neue Ladung Grünzeug gepflanzt werden kann.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, wie man Spinat auf der Fensterbank anbaut. Befolgen Sie diese Grundregeln. Diese Ernte wächst das ganze Jahr über zu Hause.

Spinat ist eine früh reifende Pflanze, die eine Ernte von April bis August ermöglicht. Dies ist eine kältebeständige einjährige Kulturpflanze. Als optimale Wachstumstemperatur gelten 15°C. Aber auch Frost verträgt diese Pflanze. Spinat erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit, aber aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge nützlicher Substanzen und Vitamine in seiner Zusammensetzung steigt die Nachfrage nach dieser Kulturpflanze rapide an.

Merkmale der Kultur

Spinat hat einen erheblichen Nährwert. Seine Besonderheit ist die Fähigkeit, nützliche Elemente in jedem Zustand zu bewahren. Nach der Wärmebehandlung oder dem Einfrieren ist es fast genauso nützlich wie in roher Form. Spinat enthält Ascorbin-, Oxal-, Linolen- und Ölsäure sowie Carotin, Phosphor, Mangan, Jod, Kalzium, Natrium, Eisen, Kupfer, Vitamine K, E, P, PP, B. Spinat stärkt das Nervensystem und normalisiert den Magen-Darm-Trakt. Es hilft, den Zustand der Anämie zu stabilisieren. Bei eingeschränkter Leber- und Nierenfunktion muss der Einsatz jedoch eingeschränkt werden.

Spinatsorten

Es gibt viele Sorten dieser Kulturpflanze. Schauen wir uns die häufigsten an:

Unter den frühreifenden Sorten können wir die Sorten „Giant“ und „Stoik“ unterscheiden. Die Reifung dauert 15 bis 20 Tage.

Zu den Sorten der Zwischensaison gehören „Matador“ und „Krepysh“. Diese Pflanzen reifen innerhalb von 25 bis 30 Tagen.

Um eine Ernte spätreifender Sorten wie „Victoria“ oder „Zhirnolistny“ zu erhalten, dauert es 30 bis 35 Tage.

Bodenvorbereitung

Spinat wird auf fruchtbaren Sand- und Lehmböden gepflanzt. Diese Kulturpflanze ist jedoch unprätentiös gegenüber der Wachstumsumgebung und kann unter Einhaltung bestimmter Regeln auch auf anderen Böden angebaut werden. Spinat, der auf sandigen Böden wächst, muss großzügig gegossen werden. Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes sollten Sie bedenken, dass diese Pflanze Sonnenlicht benötigt. Mangelnde Beleuchtung verringert den Vitamin-C-Gehalt in den Blättern der Kulturpflanze. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden zunächst vorzubereiten.
Dieser Prozess erfolgt in zwei Schritten:

Im Herbst muss Humus auf der Fläche verteilt werden, auf der die Kultur angebaut werden soll, und anschließend muss der Boden umgegraben werden. Anschließend wird der Boden mit Superphosphat und Kaliumchlorid angereichert. Bei Bedarf werden Kalkflocken, Dolomitmehl oder zerkleinerte Kreide zugegeben.

Im Frühjahr wird Harnstoff verwendet, um den Boden mit den notwendigen Elementen zu sättigen. Es wird nicht empfohlen, im Frühjahr Mist zu verwenden, da dies den Geschmack der Ernte negativ beeinflusst.

Spinat pflanzen

Der Anbau von Spinat ermöglicht es, während der gesamten Saison kontinuierlich frisches Grünzeug in die Ernährung aufzunehmen. Diese Kultur kann im Herbst oder Frühling gepflanzt werden. Wenn Sie die Samen im September säen, kann der Spinat bereits im Frühling geerntet werden. Die ersten Triebe erscheinen bereits vor dem Frost und 13 bis 15 Tage nach der Schneeschmelze reift die Ernte. Im Frühjahr wird Spinat vor dem 15. April gesät.
Das Saatgut muss vor dem Pflanzen vorab vorbereitet werden:

Sie werden 48 Stunden lang in warmes Wasser mit einer Temperatur von +25 °C gelegt, wobei die Flüssigkeit alle 4 Stunden gewechselt werden muss.

Anschließend muss das Pflanzmaterial trocknen.

Auf der Baustelle werden im Abstand von 20 cm flache Gräben angelegt. Pro 1 m werden ca. 5 g Pflanzmaterial verbraucht.

Die Samen werden im Abstand von 5 cm gepflanzt. Sie sollten etwa 2 cm tief in die Erde eingegraben werden, dann eine Schicht Erde darauf gießen und die Pflanze bewässern.

Die ersten Triebe erscheinen nach 2 Wochen.

Wie man Spinat im Garten anbaut

Spinat ist eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze. Gießen Sie es bis zu viermal pro Woche. Pro 1 m werden etwa 10 Liter Wasser verwendet, damit die Flüssigkeit bis zu einer Tiefe von 10 cm eindringen kann. Bei Niederschlägen sollte die Menge reduziert werden. Wenn vor der Pflanzung alle notwendigen vorbereitenden Maßnahmen getroffen wurden, muss der Boden während des Anbauprozesses der Kulturpflanze nicht zusätzlich mit Nährstoffen angereichert werden. Wenn sich der Spinat jedoch nicht gut genug entwickelt oder eine blasse Farbe hat, sollte er mit in Wasser verdünntem Harnstoff gewässert werden.
Diese Kultur muss ausgedünnt werden, damit benachbarte Pflanzen die Blätter der anderen Pflanzen nicht berühren. Bei diesem Vorgang werden kleine und schwache Triebe entfernt. Wenn der Spinat früh und schnell zu keimen beginnt, kann dieser Vorgang verzögert werden, indem man einen Lichtbogen anbringt und den Bereich mit einer undurchsichtigen Folie abdeckt. Der Boden muss regelmäßig gejätet werden, um die Ausbreitung von Unkraut zu verhindern.

Ernte

Es dauert 20 bis 30 Tage, bis die Ernte reif ist. Das Hauptzeichen dafür, dass Spinat essfertig ist, ist das Vorhandensein von 5 bis 7 Blättern. Nachfolgend sind die Merkmale der Sammlung und Aufbereitung von Feldfrüchten aufgeführt:

Die Blätter müssen gesammelt werden, bevor sich der Stängel bildet.

Als geeignetste Erntezeit gilt der frühe Morgen, da dieser Spinat sein Aussehen länger behält. Es kann an den Wurzeln herausgezogen oder abgeschnitten werden.

Die Blätter sollten eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Während dieser Zeit behält die Kultur alle ihre wohltuenden Eigenschaften.

Für eine längere Lagerung muss Spinat eingefroren werden.

Erdbeerspinat: Wie man ihn anbaut

Diese Kulturpflanze erhielt ihren Namen aufgrund des Vorhandenseins von Früchten, die äußerlich Erdbeerfrüchten ähneln. Sowohl Blätter als auch Beeren können gegessen werden. Dies ist eine einjährige, kältebeständige Pflanze aus der Familie der Gänsefußgewächse. Erdbeerspinat ist gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös. Es kann in jeden Boden gepflanzt werden. Die Kultur verträgt Temperaturen bis -10°C und verträgt heißes Wetter gut.

Es gibt zwei Möglichkeiten, diesen Spinat anzubauen:

Sämlinge;

kernlos.

Mit der ersten Option können Sie im zeitigen Frühjahr Grünpflanzen erhalten. Zu diesem Zweck beginnen sie Anfang März mit der Züchtung von Setzlingen. Sie müssen Erde in die vorbereiteten Behälter gießen, die Samen hineinlegen, sie mit Erde bestreuen und sie gießen. Um das Auflaufen der Sämlinge zu beschleunigen, werden die Töpfe mit Folie abgedeckt. Dadurch entsteht ein Treibhauseffekt. Die ersten Triebe erscheinen nach zwei Wochen. Danach sollte die Folie entfernt werden, da sonst Schimmel und Pilzkrankheiten an der Pflanze auftreten. Wenn 4-5 Blätter auf dem Spinat erscheinen, kann er ins Freiland gepflanzt werden.

Sie können sofort nach der Schneeschmelze mit dem Anbau ohne Setzlinge beginnen. Zum Pflanzen müssen Sie Löcher vorbereiten, die in einem Abstand von 40 cm voneinander platziert werden sollten. In ein Loch werden mehrere Sameneinheiten gelegt. Wenn die Sämlinge wachsen, muss die Ernte ausgedünnt werden. Erdbeerspinat verträgt Trockenheit, sollte aber nach Möglichkeit gegossen werden. Durch reichliches Gießen erhalten Sie saftige und große Früchte. Außerdem muss die Pflanze gejätet werden, insbesondere in einem frühen Wachstumsstadium. Wenn der Spinat wächst, können Sie mit dem Jäten aufhören. Seine überwucherten Äste werden zu einer Art Hindernis für die Ausbreitung von Unkraut.

Düngemittel für Spinat

Eine der Voraussetzungen für eine qualitativ hochwertige Spinaternte ist die Anreicherung des Bodens mit Nährstoffen. Dies kann mit Hilfe organischer und mineralischer Stoffe erfolgen. Schauen wir uns die Düngemittel an, die zur Sättigung des Bodens vor dem Anpflanzen von Spinat verwendet werden.

Dem Boden wird Harnstoff zugesetzt. Diese Substanz hat eine hohe Stickstoffkonzentration. Dieser Dünger hat eine weiße Farbe und ist in Granulatform erhältlich. Vor Gebrauch muss es in Wasser gelöst werden. Beim Auftragen auf den Boden werden pro 1 m2 15-20 g dieses Produkts benötigt.

Harnstoff kann als Blattdünger verwendet werden. Dazu wird es mit einer Menge von 50 g pro 10 Liter Wasser verdünnt, um eine Fläche von 100 m2 zu besprühen. Superphosphat oder Kalk sollten nicht gleichzeitig mit Harnstoff zugesetzt werden.

Superphosphat gehört zu den Phosphatdüngern. Erhältlich in Pulver- und Granulatform. Es enthält Phosphorit und Phosphorsäure. Pro 1 m2 werden 50-60 g Substanz verwendet. Dieser Dünger ist für saure Böden geeignet, da er aufgrund des Kalziumsulfats den Säuregehalt des Bodens nicht erhöht.

Kaliumchlorid ist ein Vertreter der Kaliumgruppe der Düngemittel. Es erscheint als weißes, graues oder rosa kristallines Pulver. Es enthält Kaliumoxid. Es wird in einer Menge von 30 g pro 1 m2 auf den Boden aufgetragen. Die Bodenstruktur wird vor allem im Herbst mit Kaliumchlorid angereichert.

Dolomitmehl ist ein Magnesiumdünger. Enthält Kalzium und Magnesium und wird zur Bodenkalkung verwendet.

Humus ist eine dunkle, lockere Masse, die durch die Zersetzung von Gülle entsteht. Dieser Dünger enthält die maximale Konzentration an Nährstoffen. Doch damit sie erhalten bleiben, muss Humus richtig gelagert werden. Zu diesem Zweck ist es notwendig, eine kleine Fläche auf dichtem Boden bereitzustellen. Sollte dies nicht möglich sein, geht auch sandiger Boden, der allerdings vorher mit Plastikfolie abgedeckt werden muss.

Darauf wird zunächst Torf oder Stroh in einer Schicht von 25–30 cm ausgelegt. Dies ist notwendig, um die Gülle aufzunehmen. Anschließend wird Dünger auf die verlegte Schicht gegeben und verdichtet. Die Höhe des Mistes sollte 1,5 m nicht überschreiten und die Breite beträgt 2 m. Die Länge kann beliebig sein. Wenn Mist zur Langzeitlagerung ausgebracht wird, muss er mit einer 20 cm dicken Erdschicht bedeckt werden. Für die kurzfristige Lagerung eignet sich eine gewöhnliche Folie. Pro Quadratmeter Boden werden 5-6 kg dieses Düngers verwendet.

Kompost verbessert die Struktur des Bodens und sättigt seine oberen Schichten mit Nährstoffen. Als Kompostmasse können Sie Speisereste, Gras, gehackte Zweige, Kaffeesatz, Teeblätter, Sägemehl, Stroh und Heu verwenden. Um diesen Dünger vorzubereiten, müssen Sie eine Grube oder einen Behälter mit einer Höhe von 1,5 m und einer Breite von 2 x 2 m vorbereiten. Es wird nicht empfohlen, einen Behälter zu verwenden, der diese Parameter überschreitet, da die Masse überhitzt und nicht ausreichend belüftet wird. Unter solchen Bedingungen entwickelt sich die notwendige Mikroflora nicht. In einem kleineren Behälter erwärmt sich der Dünger nicht auf die erforderliche Temperatur.

Am Boden des Behälters werden Zweige platziert, die als Drainage dienen. Als nächstes können Sie Biomüll entsorgen. Die Dicke jeder Schicht sollte 30 bis 50 cm betragen. Um den Zersetzungsprozess zu beschleunigen, sollte die Masse regelmäßig gerührt werden. Der Kompost ist gebrauchsfertig, wenn er eine krümelige Struktur und eine dunkle Farbe annimmt.

Krankheiten und Schädlinge

Spinat kann von Pilzkrankheiten wie Wurzelfäule und Falschem Mehltau befallen sein. Das Vorliegen der ersten Krankheit kann anhand der geschwärzten Wurzel festgestellt werden. Fäulnis befällt das gesamte Wurzelsystem und führt zum Absterben der Pflanze. Die Ausbreitung der Krankheit wird durch Bodenverdichtung begünstigt. Um Fäulnis vorzubeugen, sollte der Boden regelmäßig gelockert werden.

Treten auf den Blättern gelbe Flecken und ein grauvioletter Belag auf, ist die Pflanze von Falschem Mehltau befallen und es müssen entsprechende Maßnahmen ergriffen werden. Die Blätter werden mit kolloidalem oder gemahlenem Schwefel bestrichen, wonach die Kultur mit Königskerzeninfusion oder Schwefelsuspension behandelt wird.

Einer der Schädlinge des Spinats ist die Minierfliege. Anfang Juni legt es Eier auf der Rückseite der Blätter ab, aus denen anschließend Larven schlüpfen. Sie beißen sich in das Blatt, wodurch geschwollene Stellen darauf entstehen und die Pflanze austrocknet. Die folgenden Maßnahmen tragen dazu bei, die Ernte vor diesem Schädling zu schützen:

Spinat sollte nicht in der Nähe eines Rübenbeets gepflanzt werden.

Befallene Blätter und Unkräuter müssen regelmäßig entfernt werden.

Blattläuse können auch Spinat befallen. Sie können es mit einer Lösung aus Wasch- oder Kaliumseife entfernen. Für 10 Liter Wasser werden 300 g benötigt. Dieses Produkt wird 7-10 Tage lang auf die betroffenen Stellen gesprüht. Wiederholen Sie ggf. den Vorgang.

Abschluss

Spinat ist eine recht unprätentiöse Pflanze, was den Anbau viel einfacher macht. Die Pflege dieser Kulturpflanze umfasst Standardmaßnahmen: Ausdünnen, Gießen, Jäten. Die Anreicherung des Bodens mit Nährstoffen trägt zu einer qualitativ hochwertigen Ernte bei.

Spinat. Video:

Spinat ist eine krautige Gemüsepflanze, die auf der ganzen Welt beliebt und beliebt ist. Die Franzosen beispielsweise betrachten diese Kultur antiken Ursprungs als den König des Gemüses. Wie man in der Datscha Spinat von guter Qualität anbaut – diese Frage interessiert viele Sommerbewohner.

Die Einzigartigkeit der grünen Kultur

Spinat ist eine grundständige Rosette aus glänzenden Blättern. Dies ist eine heterosexuelle Pflanze. Es gibt männliche und weibliche Vertreter des Gemüses. Bei männlichen Exemplaren erscheinen kleine und wenige Blätter aus den Blattachseln. Sie werden beim Ausdünnen entfernt. Große, saftige Blätter zum Schneiden werden von den Weibchen produziert; sie bleiben in den Beeten. Weibliche Exemplare produzieren nussförmige Samen.
Spinatwurzeln sind schwach und wachsen bis zu einer Tiefe von 20 cm, was den Wachstums- und Pflegeprozess erschwert.
Die Kulturpflanze wird auch Langtagpflanze genannt. Mit zunehmender Tageslänge erscheinen Blütenstiele und die Blätter verlieren ihre Saftigkeit, was mit einem Anstieg des Oxalsäurespiegels einhergeht.

Qualitative Merkmale von Gemüsepflanzen

Spinat hat hervorragende Vorteile für den Anbau im Garten, darunter die folgenden:

Die Pflanze hat keine Angst vor kaltem Wetter. Die Samen beginnen bei einer Temperatur von 4 Grad zu keimen und die entstehenden Sämlinge können kurzfristigen Frühlingsfrösten standhalten.
Frühe Reife und hoher Ertrag. Die Vegetationsperiode der Pflanze dauert 1 Monat. Sie können es während der Saison mehrmals alle zwei Wochen in Ihrem Ferienhaus pflanzen. Die beste Erntezeit ist jedoch der Frühling. Im Frühling sind die Blätter saftiger und fleischiger.

Sortenvielfalt der Kultur

Bevor Sie mit dem Anbau von Spinat aus Samen beginnen, müssen Sie die richtige Pflanzensorte auswählen.
Achten Sie bei der Auswahl einer Sorte auf die Reifezeit der Ernte, die auf dem Etikett des Saatgutbeutels angegeben ist. Nachdem Sie Saatgut unterschiedlicher Art ausgewählt haben, können Sie auf Ihrem Standort eine Förderbandsammlung organisieren.

Alle Sorten und Hybriden werden in Früh-, Mittelreif- und Spätsorten unterteilt.

Frühe Sorten. 15 Tage nach der Keimung können Sie die Blätter bereits abschneiden. Wenn Sie spät säen, beginnt die Pflanze früh mit dem Schossen. Zu den früh reifenden Sorten gehören Matador, Ispolinsky und Khorovod.
Bitte beachten Sie, dass jeder von ihnen zusätzliche Eigenschaften hat:
- Matador ist beständig gegen niedrige Temperaturen und Farbe. Dies ist übrigens eine der ertragreichsten und beliebtesten Sorten. Im Internet können Sie sich darüber informieren und auch Samen bestellen. Sie müssen in die Suche „aus Samen wachsender Matador-Spinat“ eingeben.
- Gigantic kann sowohl im Freiland als auch geschützt angebaut werden. Wirft lange Zeit keine Pfeile weg, ist resistent gegen die Ansammlung von Nitraten.
- Round Dance hat einen hohen Gehalt an Vitaminen.
Mittelgroße Sorten – wie Rembrandt, Emerald F1 – reifen 20 Tage nach der Keimung.
Spätreife. In 25 Tagen zur Ernte bereit. Victoria, Warjag, Ladya. Sie sind schossfest und können im Sommer ausgesät werden.
Um zu Hause auf der Fensterbank zu wachsen, nehmen Sie spät reifende Sorten wie Victoria, Virtuoso oder die Hybriden Melody, Prima.

Es ist erwähnenswert, dass die ständige Züchtungsarbeit zur Entwicklung neuer Spinatsorten, die niedrig sprießen, früh resistent gegen Mehltau sind und eine große Menge Grün produzieren, nicht aufhört. Jedes Jahr erscheinen neue Artikel.
Zweifellos werden die frühreifende Sorte Erdbeerspinat und sein Anbau aus Samen das Interesse der Sommerbewohner wecken. Neben saftigen Blättern entstehen Früchte mit Erdbeeraroma. Die Früchte eignen sich sowohl zum Verzehr als auch zur Verarbeitung.
Erdbeerspinat ist eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 50 cm. In den Achseln der Pflanze erscheinen Fruchtknoten. Am vierten Tag nach der Bildung der Eierstöcke reifen die Früchte und sind zum Verzehr bereit. Darüber hinaus ist der Anbau von Erdbeerspinat nicht besonders schwierig.

Auswahl eines Landeplatzes

Ein qualitativ hochwertiger Spinatanbau im Freiland hängt maßgeblich von der richtigen Wahl des Pflanzortes ab. Beachten Sie die Empfehlungen von Experten:

Am besten geeignet sind lehmige und sandige Lehmböden. Wenn Sie lehmige, schwere Böden haben, sollten Sie vor dem Pflanzen einer Kultur sorgfältig überlegen: Sie müssen viel Zeit und Mühe in die Pflanzung und Pflege investieren und das Ergebnis wird unbefriedigend sein. Der Säuregehalt des Bodens sollte neutral sein.
Grünpflanzen wachsen gut in gut beleuchteten, offenen und erhöhten Bereichen. In Regionen mit zu heißen Sommern können Sie für die Bepflanzung Halbschatten wählen.
Es ist ratsam, die Pflanze an Orten zu pflanzen, die vor kalten Nord- oder Ostwinden geschützt sind, da die Pflanze keine Zugluft mag.
Berücksichtigen Sie bei der Standortwahl die Regeln der Fruchtfolge: Die besten Vorläufer des Spinats sind Kartoffeln, Radieschen, Hülsenfrüchte, Gurken, Zucchini und Tomaten.
Die Kultur sollte nicht länger als 3 Jahre an einem Ort gepflanzt werden.
Blumen sind schlechte Nachbarn für die Pflanze, grüne Pflanzen sind gute Nachbarn.

Merkmale der Bodenvorbereitung für die Aussaat von Grünpflanzen

Spinat liebt lockere und nährstoffreiche Böden, gesättigt mit organischen und mineralischen Düngemitteln, feuchtigkeits- und atmungsaktiv, gut durchlässig. Im Herbst sollten Sie mit der Vorbereitung eines Beetes für Grünpflanzen beginnen. Befolgen Sie diese Reihenfolge:

Graben Sie den vorgesehenen Bereich aus.
Tragen Sie organische Stoffe (bis zu 8 Kilogramm pro Quadratmeter), komplexen Mineraldünger oder Superphosphat gemäß den Anweisungen auf.
Tragen Sie Harnstoff auf, bevor der Schnee schmilzt.
Bearbeiten Sie den Boden im zeitigen Frühjahr.
Fügen Sie pro Quadratmeter Erde einen Eimer Humus (falls es im Herbst nicht geklappt hat) und ein Glas Asche hinzu.

Bitte beachten Sie, dass sich Nitrate schnell in den Blättern der Pflanze anreichern, weshalb von der Verwendung von Stickstoffdüngern im Frühjahr abgeraten wird und Stickstoffdünger generell vorsichtig ausgebracht werden sollten.

Methoden des Pflanzenanbaus

Spinatsamen können sowohl im Freiland als auch als Setzlinge in geschütztem Boden gesät werden.
Die Methode des Wachstums durch Sämlinge ist nicht besonders beliebt. Die Wurzeln grüner Sämlinge sind schwach, beim Umpflanzen in den Garten werden sie verletzt und wurzeln nicht gut. Es wird optimal für wärmeliebende Spinatsorten (Matador, Neuseeland) eingesetzt.

Vorbereitende Saatgutvorbereitung

Spinatsamen haben eine dichte Schale. Wenn Sie sie trocken pflanzen, müssen Sie lange auf die Keimung warten.
Um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen und das Saatgut zu desinfizieren, müssen eine Reihe von Maßnahmen durchgeführt werden:

Sortieren Sie das Material, entsorgen Sie kleine, trockene Nüsse.
Tagsüber sollten sie in zimmerwarmem Wasser eingeweicht und von Zeit zu Zeit gewechselt werden.
Anschließend werden die Samen bei Bedarf (sofern es sich um Ihr eigenes Material handelt und nicht in einem Fachgeschäft gekauft wurde) in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.
Trocknen Sie das Saatgut leicht ab und bereiten Sie es für die Aussaat vor.

Einige Pflanzenarten (Victoria, Corenta) haben eine sehr schlechte Keimfähigkeit; bei ihnen wird die Einweichzeit auf zwei Tage verlängert und dem Wasser werden Biostimulanzien zugesetzt.

Wie sät man Pflanzen richtig?

Sie können Spinat im August, im zeitigen Frühjahr, im April oder vor dem Winter im Freiland säen. Ab einer Temperatur von 5 Grad kann mit der Pflanzung begonnen werden. Befolgen Sie bei der Aussaat die Anweisungen:

Machen Sie bandartige Rillen in 2-5 Linien. Der Abstand zwischen den Linien beträgt 20 cm, der Reihenabstand beträgt 40–50 cm. Die Saattiefe beträgt auf lehmigen Böden 2–2,5 cm, auf sandigen Lehmböden bis zu 4 cm. Erwägen Sie die Aussaat von 3 g Samen pro 1 Quadratmeter Fläche
Drücken Sie die Pflanzen leicht an und bewässern Sie sie mit Wasser.
Es empfiehlt sich, das Beet mit Folie abzudecken, um es vor möglichen Nachtfrösten zu schützen und das Auflaufen der Sämlinge zu beschleunigen.
Eine bis anderthalb Wochen nach der Aussaat erscheinen Triebe.

Besonderheiten beim Anbau von Grünpflanzen im Gewächshaus und zu Hause

Spinat kann auch unter geschützten Bedingungen angebaut werden – auf dem Balkon, in der Loggia, auf der Fensterbank, im Gewächshaus.
Der Spinatanbau im Gewächshaus kann im Herbst beginnen und bis zum Sommer andauern, wobei die Samen mehrmals ausgesät werden. Achte auf details:

In der Praxis werden Grünpflanzen als Verdichter zwischen Reihen von Gemüsepflanzen (Gurken, Tomaten, Paprika) angebaut.
In geschütztem Boden (in einem Gewächshaus) werden alle 10 cm Linien auf den Beeten gezogen, während die Samen jeweils doppelt so viel pro Quadratmeter verbraucht werden – 6 g.

Für die Heimbepflanzung können Sie einen normalen Blumentopf (mindestens 1 Liter Volumen) oder einen Plastikbehälter nehmen. Achten Sie darauf, Löcher in den Boden zu bohren, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten, den Wurzeln das Atmen zu ermöglichen und für eine Drainage zu sorgen.
Die Behälter werden 10-15 cm tief mit vorbereiteter Erde gefüllt.
Zusammensetzung der Bodenmischung:

Humus - 2 Teile;
Grasland - 2 Teile;
Flusssauberer und gesiebter Sand – 1 Teil.

Eine weitere mögliche Bodenoption:

Wurmkompost – 1 Teil;
Kokosfaser – 2 Teile.

Die Aussaat erfolgt ab der dritten Januardekade (beleuchtungsbedingt).
Nach der Aussaat können Sie innerhalb eines Monats die erste Ernte einfahren.
Der Anbau und die Pflege von Spinat im Gewächshaus und zu Hause erfolgt genauso wie im Freiland.
Es ist wichtig, eine angemessene Temperatur von 15-18 Grad und ausreichend Beleuchtung zu schaffen. Bei Temperaturen über 20 Grad verschlechtert sich die Qualität des gepflanzten Spinats: Schossen und Blühen beginnen, die Blätter werden rau.

Technologie zur Pflege grüner Pflanzen

Die Pflege von Setzlingen besteht aus Gießen, Mulchen, Jäten, Lockern, Ausdünnen und Schutz vor Schädlingen.

Pflanzen lieben es zu gießen. Nur bei guter Bewässerung erhalten Sie fleischige, große Blätter. Wenn es nicht regnet, muss mit einem Eimer Wasser pro Quadratmeter gegossen werden.
Bei trockenem, heißem Wetter empfiehlt es sich, bis zu dreimal pro Woche zu gießen.
Der Anbau und die Pflege von Spinat im Freiland oder im Gewächshaus erlauben keine Überwässerung: Die Ernte kann von Wurzelfäule befallen werden.
Das Mulchen erfolgt mit Gras und Stroh, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
Das Jäten erfolgt erst nach dem Wachstum des ersten echten Blattes. Die Beete sollten regelmäßig von Unkraut befreit werden, nicht nur um die Lebensdauer der Pflanze zu verbessern, sondern auch um sie vor Raupen und Blattläusen zu schützen.
Die Lockerung erfolgt fein, um die Kruste zu entfernen und den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln zu ermöglichen.
Die Ausdünnung erfolgt gleichzeitig mit dem ersten Jäten – in der Phase des Erscheinens des ersten Blattes. Zwischen den einzelnen Sprossen bleibt ein Abstand von 10 cm. Bei dichterer Bepflanzung besteht die Gefahr der Entstehung von Wurzelfäule oder Mehltau.
Krankheiten bekämpfen. Die häufigste Grünkrankheit ist Wurzelfäule. Wenn die erkrankte Pflanze entdeckt wird, sollte sie an den Wurzeln herausgerissen und die Bepflanzung mit 1 % Bordeaux-Mischung behandelt werden. Bei Schädlingen werden Pflanzen mit Tabakstaub oder vorgefertigten biologischen Produkten behandelt.

Gemüsepflanze ernten

Es wird empfohlen, den Spinat morgens vor der Zubereitung von Gerichten zu ernten. Große Blätter werden von jungen Pflanzen gesammelt, denen Blütenstiele fehlen. Bitte beachten Sie die Besonderheiten der Sammlung:

Die Blätter werden einzeln abgebrochen.
Damit weniger Schmutz auf das Grün gelangt und die gepflanzte Pflanze weiter wachsen kann, werden die Rosetten unter dem ersten Blatt abgeschnitten.
Der Schnitt erfolgt, wenn die Blätter eine Länge von 18 cm erreichen.
Die Anzahl der Blätter einer reifen Pflanze, die zum Schneiden bereit ist, sollte mindestens 6 betragen.
Die Ernte im Garten sollte regelmäßig erfolgen, da Spinat schnell überreif wird.
Wenn die Pfeile der Blütenstiele zu erscheinen beginnen, wird die Pflanze aus dem Gartenbeet entfernt.
Die Samen der Pflanze reifen nach 3 Monaten. In der Reifephase ist es notwendig, die verbräunten Blütenstände abzuschneiden und zum Nachreifen an einen schattigen Ort zu stellen.
Die Keimung von Samen, die ordnungsgemäß an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden, dauert 4 Jahre.

Zur Information: Samen werden nur gesammelt, wenn auf dem Gelände eine Sorte wächst, da Spinat eine windbestäubte Kulturpflanze ist. Für eine gute Samenernte reicht es aus, zwei weibliche Pflanzen mit einem Abstand von 20 cm zwischen ihnen in den Beeten zu belassen.
Ein kalorienarmes, vitaminreiches Produkt wie Spinat ist ideal für die diätetische Ernährung. Der Verzehr von Spinat stärkt die Immunität, lindert Müdigkeit und wird bei Diabetes und Rachitis im Kindesalter (erhöhter Vitamin-D-Gehalt) empfohlen.

Spinat ist eine einjährige Gemüsepflanze, die in ihren wohltuenden Eigenschaften Quinoa ähnelt. Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen und anderen Mikroelementen wird es häufig in der Küche verwendet. Viele Feinschmecker bevorzugen dieses Diätprodukt. Sie können frische Blätter essen, einlegen oder kochen. Spinat ist in westlichen Ländern sehr beliebt und wird zur Zubereitung von Gerichten für Kinder verwendet. Spinatpüree ist eine Quelle zur Wiederherstellung der körperlichen Stärke und hat eine heilende Wirkung auf den Körper. Heutzutage wird Spinat in Russland häufig von vielen Vegetariern und Anhängern einer gesunden Ernährung konsumiert.

Merkmale von Wachstum und Entwicklung

Spinat gehört zur Gruppe der Langtagpflanzen. Das bedeutet, dass für die volle Entwicklung und Blüte eine längere und intensive Beleuchtung erforderlich ist.

Es verträgt problemlos niedrige Temperaturen. Samen können bereits bei Temperaturen ab 4 Grad keimen. In heißen Klimazonen tritt die Pflanze in die Blütephase ein. Überreife Blätter haben bereits einen unangenehmen Geschmack.

Spinat zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus, der in kurzer Zeit erreicht wird. 40 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe können Sie eine Charge fertiger, hochwertiger Produkte erhalten.

Ein guter Ertrag ist gewährleistet, wenn die Kulturpflanze auf fruchtbarem Boden mit leicht alkalischem oder neutralem Milieu angebaut wird.

Diese Pflanze benötigt eine konstante Bodenfeuchtigkeit, zu viel Wasser kann sich jedoch nachteilig auswirken. Wenn Sie zu Hause Spinat anbauen, müssen Sie bestimmte Parameter der Luftfeuchtigkeit im Raum beachten.

Ein Fensterbrett ist ein ausgezeichneter Ort, um Spinat in einem Raum anzubauen. Hausfrauen müssen nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um es anzubauen.

In den Sommer- und Frühlingsmonaten müssen Sie beim Pflanzen von Samen nicht auf eine künstliche Lichtquelle zurückgreifen, in der Herbst-Winter-Periode müssen Sie jedoch zusätzlich die Lampen einschalten. Die Tageslichtdauer in der kalten Jahreszeit sollte mindestens 10 Stunden betragen. An bewölkten Tagen ist es außerdem notwendig, künstliches Licht für das Wachstum junger Triebe einzuschalten.

Als Behälter für die Aussaat der Samen können 15–20 cm hohe Blumentöpfe aus Kunststoff oder Holz verwendet werden, die in einiger Entfernung voneinander gepflanzt werden müssen. Machen Sie flache Furchen in die vorbereitete Erde und bewässern Sie diese mit Wasser.

Als Nährsubstrat können vorgefertigte Bodenmischungen für den Blumenanbau dienen. Sie enthalten keinen Torf, der den Boden oxidiert. Am besten ist es jedoch, den Boden selbst vorzubereiten. Dazu müssen Sie einen Teil Wurmkompost und zwei Teile Kokosfaser mischen, was den Boden vor dem Austrocknen schützt und Wasserstau verhindert. In den Pflanzbehälter muss eine kleine Schicht Blähton gegossen werden, die als eine Art Drainage dient. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Kokosfasern zu kaufen, können Sie nur Wurmkompost verwenden. In regelmäßigen Abständen müssen Sie 1-2 Teelöffel Perlit oder Vermiculit hinzufügen, die die gleichen Eigenschaften wie Kokosfasern haben. Diese Zusätze sorgen für die Konservierung der Bodenmischung und schützen sie vor Fäulnis.

Vor dem Pflanzen müssen die Samen zunächst einen Tag lang in Wasser bei Raumtemperatur eingeweicht werden. Im Gegensatz zu Salat sehen Spinatsamen etwas größer aus. Die Saattiefe beträgt 10-15 mm. Die vorbereiteten Blumentöpfe werden oben mit Plastikfolie abgedeckt, um ein Austrocknen der Erde zu verhindern. Innerhalb einer Woche erscheinen die ersten grünen Triebe.

Als idealer Ort für den Spinatanbau gelten verglaste Balkone oder Loggien. In solchen Räumen wird eine konstante Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten. Wenn es nicht möglich ist, einen Behälter mit Setzlingen auf dem Balkon aufzustellen, können Sie zu diesem Zweck ein Fensterbrett verwenden. Bedenken Sie jedoch, dass Spinat eine feuchtigkeitsliebende Pflanze ist und die Wohnungsluft im Winter extrem trocken ist. Daher ist es notwendig, junge Blätter regelmäßig mit einer Sprühflasche zu besprühen. Über den Blumentöpfen können Sie eine Struktur wie ein Gewächshaus installieren, die aus einem Rahmen mit gespannter Kunststofffolie besteht und es ermöglicht, ein konstantes Mikroklima im Raum aufrechtzuerhalten.

Die Spinaternte wird über einen Zeitraum von 2–3 Monaten geerntet. Anschließend durchläuft die Pflanze morphologische Veränderungen und tritt in die Schossphase ein. Bei richtiger Pflanzung und Ernte kann diese grüne Pflanze das ganze Jahr über gegessen werden.

Der für den Spinatanbau genutzte Boden kann wiederverwendet werden, sofern er regelmäßig mit komplexen Zusatzstoffen gedüngt wird. Die Pflanze gilt als vollständig ausgebildet und erntereif, wenn sie eine Höhe von 7–10 cm erreicht und 5–7 Blätter in der Rosette hat.

Spinat auf der Fensterbank anbauen (Video)

Im Freiland pflanzen viele Sommerbewohner Gartenspinat, da dieser sehr nützlich ist und keiner Pflege bedarf. Diese grüne Pflanze ist einjährig, daher ist der Anbau aller ihrer Sorten nur aus Samen möglich.

Beschreibung: Sorten und Sorten Spinat

Unerfahrene Sommerbewohner verwechseln auf Fotos manchmal sogar Spinat mit Sauerampfer, obwohl diese Pflanzen überhaupt nicht aus derselben Familie stammen. Wer unterschiedliche Sorten beider Kulturpflanzen anbaut, kennt den Unterschied sehr gut. Spinatblätter sind runder und farbintensiver und ihr Geschmack ist im Gegensatz zu saurem Sauerampfer zart und pikant. Diese einjährige (seltener zweijährige) Pflanze gehört zur Familie der Gänsefußgewächse und gilt als Verwandter von Rüben und Mangold.

Es gibt viele Sorten Gartenspinat. Im Land werden am häufigsten angebaut:

Riesig;
Matador;
Fettblättrig;
Victoria und andere

Spinatblätter

Sie unterscheiden sich in Aussehen und Reifezeit. Im Allgemeinen reift Spinat früh, sodass Sie ihn alle 3-4 Wochen im Förderband säen können.

Eine Pflanze im Freiland pflanzen

Erfahrene Sommerbewohner empfehlen, im Herbst Spinat anzupflanzen. Bevor es kalt wird, gelingt es ihm, kleine Rosetten zu bilden. Allerdings ist eine Aussaat im Freiland Ende April möglich, wenn sich der Boden etwas erwärmt. Die Tiefe der Beete sollte etwa 2 cm betragen. Der Abstand zwischen benachbarten Reihen beträgt 0,2 bis 0,3 m.

Nach dem Pflanzen im Freiland müssen Sie den Boden leicht zerdrücken, wässern und mit Sackleinen bedecken – nicht lange, sondern 3-4 Tage. Auf den Betten muss ein Rahmen angebracht werden. Seine Höhe beträgt 0,2 m. Die gesamte Struktur sollte mit Folie abgedeckt werden. Spinat gilt als kälteresistente Kulturpflanze, daher schlüpfen seine Sämlinge bei t +2…+5 °C in 1,5–2 Wochen.

Beratung. Spinat, der vor dem Winter gepflanzt wird, schießt seltener und führt zu einer früheren Ernte.

Pflege und Ernte

Die austretenden Triebe sofort auslichten. Bitte beachten Sie: Die Sprossen sollten bereits 2 echte Blätter haben. Der optimale Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 7-10 cm. Diese Pflegemaßnahme ist eine gute Vorbeugung gegen einige Krankheiten und Schädlinge. Wiederholen Sie dies in Zukunft mit älteren Exemplaren. Entfernen Sie diejenigen mit wenigen Blättern.

Gießen Sie die Pflanzen nach dem Ausdünnen. In den Beeten sollte ausreichend Feuchtigkeit vorhanden sein. Das Austrocknen des Bodens kann dazu führen, dass der Spinat schlüpft und blüht. Dies verschlechtert den Geschmack gesunder Blätter. Allerdings ist eine übermäßige Bewässerung beim Anbau grüner Pflanzen auch schlecht. Bei trockenem Wetter werden die Beete normalerweise dreimal pro Woche bewässert, wobei ein Eimer Wasser pro 1 Quadratmeter verwendet wird. m Landungen.

Junge Spinatblätter

Vergessen Sie auch andere Pflegeregeln nicht: Lockern Sie regelmäßig den Boden und entfernen Sie Unkraut. Wenn die Pflanzen 5-6 erwachsene Blätter haben, beginnen Sie mit der Ernte. Es ist nicht ratsam, darauf zu warten, dass zu viel Grün erscheint. Je „reifer“ die Pflanze ist, desto weniger schmackhaft und gesund ist sie. Bei richtiger Pflege bereitet Spinat keine Probleme und bringt eine gute Ernte.

Dünger und Fütterung von Spinat

Grüne Kultur mag keine frischen organischen Düngemittel. Geben Sie nach der Ernte Mineraldünger in den Boden: pro 1 Quadratmeter. m benötigt 30 g Superphosphat und 2-mal weniger Kaliumchlorid. Wenn Sie im Winter keinen Spinat anpflanzen möchten, fügen Sie im Frühjahr 20 g Harnstoff pro 1 m² hinzu. m Boden.

Zur weiteren Pflege gehört der Einsatz von Stickstoffdüngern. Verwenden Sie sie nicht ständig, sondern nur, wenn sich die Pflanzen schlecht entwickeln. Kombinieren Sie Düngung mit Gießen.

Aufmerksamkeit! Phosphor-Kalium-Dünger beschleunigen die Blüte von Spinat, also vermeiden Sie sie.

Pflanzenvermehrung: Samen sammeln und vorbereiten

Sie können die Samen von im Freiland gepflanztem Spinat selbst sammeln. Sie dienen der Vermehrung im kommenden Herbst oder Frühjahr des nächsten Jahres. Da Spinat eine zweihäusige Kulturpflanze ist, d.h. hat Exemplare mit weiblichen und männlichen Blüten; um „die Art fortzusetzen“, müssen Sie Pflanzen der ersten Art finden. Schon beim Betrachten des Fotos werden Sie feststellen, dass sie größer sind, ihr Aussehen länger behalten und ihre Rosetten mehr Blätter haben.

Überwachen Sie die Gesundheit Ihres Spinats im Garten

Nach ca. 3 Monaten kann mit der Sammlung begonnen werden. nach der Aussaat von Spinat. Das Laub einer Pflanze, die bereit ist, Pflanzmaterial für die Vermehrung zu produzieren, färbt sich gelb und die Samen selbst werden braun. Wichtig ist, dass der Spinat nicht ausläuft. Die Hoden werden morgens durchtrennt, damit sie weniger leicht abfallen. Sie werden 2 Wochen lang an einem belüfteten Ort getrocknet.

Die Samen sind für eine Vermehrung von 4 Jahren geeignet. Vor dem Pflanzen werden sie 48 Stunden lang eingeweicht. Das Wasser sollte warm sein, etwa +25 °C. Es wird alle 6-8 Stunden gewechselt. Danach wird das Saatgut getrocknet und ausgesät.

Beratung. In der Nähe wachsende Sorten werden fremdbestäubt. Um dies zu verhindern, säen Sie die Pflanzen zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die Blüte beginnt normalerweise am 42.–53. Tag nach dem Schlüpfen der Sprossen.

Krankheiten und Schädlinge von Spinat

Wenn Sie gelbe Flecken und einen schmutzigen Belag auf den Blättern bemerken, handelt es sich um Falschen Mehltau. Kranke Pflanzen müssen entfernt werden, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern. Um das Auftreten von Krankheiten zu verhindern, sorgen Sie für die richtige Pflege der grünen Ernte:

Die Sämlinge ausdünnen.
Übertreiben Sie es nicht mit dem Gießen, denn hohe Luftfeuchtigkeit ist eine Voraussetzung für die Entstehung von Falschem Mehltau.
Pflanzen Sie alle Spinatsorten frühestens nach 3 Jahren an ihrem ursprünglichen Standort.

Um Wurzelfäule vorzubeugen, lockern Sie den Boden regelmäßig und kontrollieren Sie die Bewässerung, da diese Krankheit sonst die Wurzeln ausdünnt und die Pflanze zerstört. Wenn Sie das Unkraut nicht entfernen oder vergessen, die Beete auszudünnen, müssen Sie sich auf eine Invasion von Eulenraupen gefasst machen. Sie können von Hand gesammelt werden. Um Blattläuse abzutöten, bereiten Sie eine Tabaktinktur vor. Um die Miniermotten zu bekämpfen, kaufen Sie ein Insektizid, üben Sie das Umgraben des Bodens und pflanzen Sie keine Rüben neben Spinat.

Kombination mit anderen Pflanzen auf dem Gelände

Im Freiland können Sie separate Beete mit Spinat anlegen oder diese Kultur in Reihen anbauen. Im zweiten Fall empfiehlt sich eine gemeinsame Bepflanzung mit Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Bohnen oder Erbsen. Ergiebig ist eine Kombination mit Mais, Weintrauben, Blumenkohl und Weißkohl. Sie können neben Grünpflanzen auch Zwiebeln, Sellerie und Gartenerdbeersträucher pflanzen.

In Deutschland ist die Kombination von Spinat mit vielen Pflanzen beliebt. Die Deutschen sind überzeugt, dass sich dieser Vertreter der Gänsefußfamilie positiv auf das Wachstum anderer Nutzpflanzen auswirkt und die Bodenfeuchtigkeit und Lockerheit aufrechterhält. Es gibt die Meinung, dass Spinat mit absolut allen Gemüsesorten harmoniert. Wer aber auf Nummer sicher gehen möchte, hält die gesunde Einjährige nicht nur von Rübenanpflanzungen, sondern auch von Spargel und Zucchini fern.